Ein Essig gereift von der Natur. Sechs Monate lang reifte unsere erste Melange in Fässern aus kanadischem Ahornholz, die zuvor mit feinstem Ahornsirup belegt waren. Draußen, unter freiem Himmel, ausgesetzt Sonne, Regen,  Wind und Kälte – jede Witterung hat ihren eigenen Charakter in die Fässer geschrieben.

Das Ergebnis: eine tiefe, vielschichtige Aromatik, in der sich die Süße des Sirups mit der feinen Säure des Essigs zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verbindet.
Passt perfekt zu Salaten, Pasta, Gebäck, Gemüse und sogar für Drinks.

Limitiert auf nur acht Fässer – ein rares Stück Handwerkskunst aus der Feder von Heiko Antoniewicz. Und während wir die erste Abfüllung voller Freude genießen, reift schon die nächste – geduldig, im Rhythmus der Natur.